Regnbueørred i mange varianter


Ørred kan anvendes til mange forskellige slutprodukter. Kun fantasien sætter grænser for, hvad den friske råvare kan bruges til:
  • Portionsørreder til at dampe/koge/stege/grille.
  • Røget ørred.
  • Marinerede ørredprodukter. 
  • Gravad ørred. 
  • Sushi.
Også ørredens rogn kan anvendes. Rognen tilfører retterne smag, og den røde farve er indbydende.
Østergade 12 · 7361 Ejstrupholm